Og djævle fortsætter med at danse! Afsnit to byder også på en hurtig blanding af vittighed, rædsel og ru splatterelementer! Efter begivenhederne fra Ash vs. Evil Dead piloter, Ash ønsker at komme til bunden af den dæmoniske invasion. Men før det sættes han og hans ledsagere under en hård test. Skal en tilbagevendt troet på død altid være en dæmon? Du var tidligere død, ikke?
Pilotafsnittet "El Jefe" gav en forrygende start i serien "Ash vs. Evil Dead" og det nye 2. afsnit "Bait" fortsætter historien om Ash og hans ledsagere. Det siger sig selv, at det bliver blodigt igen denne gang, og Bruce Campbell – den seje gris – er i det bedste humør. Også i andet afsnit er der ikke et tørt øje tilbage, og hvis det fortsætter sådan, som vi virkelig håber, er det præcis, hvad fansene af "Evil Dead"-serien ønskede.
Tematisk handler denne episode om tillid og teamwork. Efter et kort tilbageblik på de tidligere begivenheder trækkes man straks ind i aktuelle begivenheder. Ash står sammen med Pablo (Ray Santiago) og Kelly (Dana DeLorenzo) foran en død dæmon, der hjemsøgte gruppen i slutningen af pilotepisoden og blev skåret i hovedet af Ash. Ash tager sin oprindelige plan op igen og ønsker at gå til en ekspert med Necronomicon og håber, at der vil være en måde at køre de roaming dæmoner ud af de levende verdener. Kelly har dog en anden prioritet, som allerede var angivet i starten af serien. Mens hun var i telefon med sin far, dukkede Kellys mor, der blev antaget at være død, pludselig op hos ham, og derefter blev forbindelsen afbrudt. Nu er Kelly fuld af bekymring for sin gamle mand og ønsker desperat at besøge ham.
Ash er mindre begejstret for ideen og foretrækker i stedet at dechiffrere hemmelighederne i Necronomicon så hurtigt som muligt for at komme til roden af problemet. Efter at Kelly stjælet Pablo's kørestol for at køre til sine forældre alene, kan Necronomicon pludselig ikke længere findes. Ash mistænker det værste og tager af sted med Pablo for at se Kelly. Ash og Pablo antager forståeligt nok, at Kellys opstandne mor Suzy (Mimi Rogers) er kommet tilbage som en grinende skabning fra helvede, men til deres overraskelse bydes de velkommen i Kellys hjem af en sund udseende og munter dame. Hun fortæller dem en rimeligt troværdig historie for deres forsvinden og forsikrer dem om, at hun ikke er en dæmon.
Spørgsmålet om, hvorvidt Suzy virkelig er en falsk dæmon, eller om hendes tragiske historie er sand, udgør kernen i den anden episode. Suzy er så venlig og høflig, at Kelly og hendes far (Phil Peleton) straks tror, at kone og mor er tilbage. Pablo er revet over spørgsmålet om tillid, og Ash ønsker ikke at tro Suzy's historie et øjeblik, fordi han allerede kender dæmonernes bedragers bedrag fra sin egen fortid.