Los chefs que solo sirven ingredientes crudos y orgánicos en sus restaurantes a menudo publicitan su filosofía alimentaria y hacen de esto un elemento de marca de su templo gastronómico. Suelen anunciarse con imágenes de frutas frescas, verduras y cereales, y el menú suele incluir una larga lista de cosas que no están incluidas en sus platos, como hormonas o gluten.
MENÚ - El oficio detrás del proyecto.
Chefkoch Robbie Postma va de otra manera y utiliza el factor shock para los retratos en los que se cubre con materias primas de su cocina. “MENÚ” es el nombre del proyecto fotográfico deliciosamente extraño de Postma el fotógrafo roberto harrison y estas fotos son mucho más que imágenes de un chico con comida en la cara:
Al crear estas imágenes, Postma y Harrison se apegaron a los mismos principios y valores que un chef al crear un menú: prestando mucha atención a los detalles, la composición, la preparación y, por supuesto, los ingredientes. Desde los cubiertos hasta los granos de café, todos los componentes se preparan minuciosamente para producir el efecto máximo. Y cada grano de arroz se agregó a mano, sin la ayuda de la manipulación digital. El MENÚ está hecho a mano. Como la mejor comida.
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Mi blog nunca fue diseñado para difundir noticias, y mucho menos para hacer política, pero con los temas de actualidad no puedo evitar capturar información aquí que de otro modo estaría censurada en todos los demás canales. Soy consciente de que la página de diseño puede no parecer "seria" para muchos en este sentido, pero no cambiaré esto para complacer a la "corriente principal". Cualquiera que esté abierto a la información que no cumple con el estado ve el contenido y no el empaque. He intentado lo suficiente para proporcionar información a las personas durante los últimos 2 años, pero rápidamente me di cuenta de que nunca importa cómo está "empaquetado", sino cuál es la actitud de la otra persona hacia él. No quiero poner miel en la boca de nadie para cumplir con las expectativas de ninguna manera, así que mantendré este diseño porque ojalá en algún momento pueda dejar de hacer estas declaraciones políticas, porque no es mi objetivo continuar. así para siempre 
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