O vídeo a seguir nos dá uma explicação muito boa e fácil de entender sobre exatamente como cultivar carne em laboratório, e também nos diz que provavelmente será muito mais barato muito em breve, embora ainda não seja comparável em qualidade aos produzidos convencionalmente eu no. Mas será, pode-se realmente supor. E se for mais barato do que a carne normal, em algum momento teremos esquecido como é o gosto da carne fresca de uma vaca.
No entanto, tenho várias perguntas: é realmente vegano, se você assumir que o veganismo decorre mais de não querer explorar os animais? É possível experimentar carne de panda dessa maneira? Ou humano? Ou até mesmo animais extintos, se de alguma forma você conseguir as matérias-primas? Também acho muito emocionante no momento em que a carne é substituída por produtos feitos de insetos. Os dois de alguma forma se complementam? Especialmente porque a OMS também diz que é melhor comer mais insetos. Presumivelmente, seria realmente necessário somar neste ponto quais métodos realmente exigem menos água e solo. Provavelmente está claro que a produção clássica de carne em grandes empresas não funcionará assim por muito mais tempo...
A criação tradicional de animais, especialmente de gado, requer uma grande quantidade de água e terra. De acordo com um estudo de 2011 publicado na Environmental Science & Technology, a carne cultivada – ou cultivada em laboratório – pode “potencialmente ser produzida com até 96% menos emissões de gases de efeito estufa”, 99% menos uso da terra e 96% menos uso de água do que o tradicional. gado.
A carne do futuro: como é feita a carne cultivada em laboratório
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